MEMORANDUM – Suasana akhir pekan di Sidoarjo terasa berbeda dan semarak dengan digelarnya kegiatan Coffee Class yang sukses menarik puluhan peserta dari berbagai kalangan.
Tak hanya warga lokal, seorang warga negara Australia bahkan secara khusus memuji cita rasa kopi nusantara setelah mengikuti sesi edukasi yang interaktif dan informatif ini.
Kegiatan tersebut berlangsung pada Minggu 12 Oktober 2025 di fave hotel Sidoarjo, dengan mengangkat tema “Temukan Semangat di Balik Setiap Cangkir.” Pihak hotel menghadirkan Winten Liem, Barista Trainer Corporate Javabica Indonesian East, sebagai pemateri utama.
Puluhan peserta tampak antusias menyimak dan mempraktikkan langsung tahapan penyeduhan, cara memilih biji kopi, hingga praktik membuat espresso dengan mesin profesional.
Coffee Class yang terbuka untuk umum ini bertujuan memberikan pengalaman berbeda bagi masyarakat.
“Kami ingin menghadirkan kegiatan yang edukatif sekaligus menyenangkan, agar peserta bisa lebih menghargai proses di balik secangkir kopi,” ujar Eka Dewi, General Manager fave hotel Sidoarjo.
Salah satu peserta yang mencuri perhatian adalah Ivan, seorang warga negara Australia yang sedang menginap di hotel tersebut. Ia mengaku terkesan dengan kegiatan yang ditemukannya di Sidoarjo.
“I didn’t expect to find a coffee workshop in a hotel like this. It’s fun and informative. Indonesian coffee has such a rich flavor,” ujar Ivan. (Saya tidak menyangka bisa menemukan kelas kopi di hotel seperti ini. Seru dan informatif, kopi Indonesia punya cita rasa yang sangat kaya).
Pelatihan berlangsung interaktif, di mana peserta berkesempatan mencoba membuat kopi sendiri di bawah arahan langsung dari Winten Liem, didukung sesi tanya jawab seputar teknik brewing dan karakteristik kopi lokal.(*)
