MEMORANDUM – Di tengah hiruk pikuk Kota Surabaya, Quest Hotel Darmo Surabaya menghadirkan sebuah oase kuliner yang tak hanya memanjakan lidah, namun juga menyentuh relung hati.
Melalui inovasi terbarunya, “Nostalgia Dapur Nenek”, hotel yang berlokasi strategis ini mengajak para tamu dalam sebuah perjalanan rasa yang membawa kembali ke kehangatan dan keautentikan masakan rumahan yang penuh kenangan.
Setiap hari Senin dan Kamis, Cristal Café di Quest Hotel Darmo Surabaya bertransformasi menjadi “dapur nenek” yang sesungguhnya.
Aroma rempah yang menggoda langsung menyambut para tamu, membangkitkan memori akan hidangan sederhana namun istimewa yang seringkali tersaji di meja makan keluarga.
Konsep lunch buffet spesial ini menghadirkan kurasi hidangan tradisional Indonesia yang terinspirasi langsung dari resep turun-temurun.
Bayangkan nikmatnya menyantap Kotokan Ikan Pe yang gurih dan pedasnya pas, segarnya Sayur Asem yang kaya akan cita rasa, atau lembutnya Lodeh dengan kuah santan yang meresap.
Tak ketinggalan, Botok Tahu yang kaya protein, Tumis Daun Singkong yang sederhana namun nikmat, serta beragam pilihan sambal pedas yang siap menggoyang lidah.
Daya tarik lainnya adalah live cooking station yang menyajikan Penyetan segar dengan pilihan lauk yang beragam dan Rujak Cingur Surabaya yang legendaris, diracik langsung di hadapan para tamu untuk menjaga kesegaran dan cita rasanya.
Lebih dari sekadar hidangan utama, “Nostalgia Dapur Nenek” juga memanjakan para pencinta jajanan pasar dan hidangan penutup klasik.
Deretan kue tradisional seperti Putu Ayu yang lembut, Cenil yang kenyal dengan taburan kelapa parut, Kue Lumpur yang manis legit, Kolak pisang dan ubi yang menghangatkan, hingga segarnya Es Campur yang menjadi penutup sempurna.
Setiap gigitan membawa kembali kenangan masa kecil, mengingatkan akan kehangatan dan kasih sayang yang tersirat dalam setiap masakan nenek.
Agus Nurjana, Food and Beverage Manager Quest Hotel Darmo Surabaya, menjelaskan bahwa ide di balik “Nostalgia Dapur Nenek” ini berakar dari keinginan untuk menghadirkan kembali kehangatan dan kebersamaan melalui makanan.
“Kami melihat adanya kerinduan yang mendalam akan cita rasa masakan rumahan. Melalui konsep ini, kami ingin menciptakan pengalaman bersantap yang tidak hanya lezat, tetapi juga membangkitkan emosi dan kenangan indah akan sosok nenek dan masakan beliau yang penuh cinta,” tuturnya penuh antusias.
Untuk menikmati pengalaman “Nostalgia Dapur Nenek” yang tak terlupakan ini, tamu hanya perlu membayar Rp 88,000 nett per orang. Lunch buffet ini tersedia mulai pukul 11.30 hingga 15.00 WIB.
Kabar gembira lainnya, Quest Hotel Darmo Surabaya juga menawarkan promo buy 1 get 1 free, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk bersantap siang bersama keluarga, kolega, maupun teman-teman.
Dengan suasana Cristal Café yang nyaman dan pelayanan ramah khas Quest Hotel Darmo Surabaya, “Nostalgia Dapur Nenek” bukan hanya sekadar makan siang, namun sebuah perjalanan kuliner yang menghangatkan hati dan menciptakan kembali momen kebersamaan yang berharga.(*)
