MEMORANDUM– Aston Inn Jemursari kembali menunjukkan dominasinya di dunia kuliner.
Mohamad Zainuri, salah satu chef terbaik dari hotel, berhasil membawa pulang gelar Juara 1 dalam kompetisi bergengsi Archipelago Black Box Battle yang diselenggarakan di Aston Sidoarjo City Hotel pada hari Senin 15 September 2025.
Acara ini merupakan tantangan bagi 18 chef berbakat dari seluruh jaringan hotel Archipelago International di wilayah Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Setiap peserta harus berkreasi dengan bahan-bahan rahasia (black box ingredients) yang tidak diketahui sebelumnya.
Dengan waktu terbatas, mereka dituntut untuk menciptakan hidangan yang memukau para juri, baik dari segi teknik, kreativitas, maupun cita rasa.
“Rasanya sangat bangga bisa mengharumkan nama Aston Inn Jemursari. Tantangan black box ini memaksa saya untuk berpikir cepat, kreatif, dan menjaga keseimbangan rasa,” ungkap Mohamad Zainuri, yang akrab dipanggil Zain.
“Kemenangan ini adalah hasil kerja keras tim dapur dan dukungan penuh dari seluruh keluarga besar Aston Inn Jemursari. Saya dedikasikan ini untuk mereka,” katanya.
General Manager Aston Inn Jemursari, Iwan Setiawan, juga menyampaikan rasa bangganya atas pencapaian ini.
“Prestasi ini membuktikan bahwa kami tidak hanya unggul dalam pelayanan dan fasilitas, tetapi juga dalam kualitas kuliner. Zain adalah salah satu talenta andalan kami, dan kemenangannya menjadi motivasi bagi seluruh tim untuk terus berinovasi,” ujarnya.(*)
