MEMORANDUM – Sebagai pecinta kuliner Jepang, sushi tentu menjadi salah – satu tujuan utama bukan?
Sushi merujuk pada salah satu sajian khas Negeri Sakura yang berbahan utama nasi. Sushi berbentuk mini dan memiliki dua bagian, yaitu nasi (shari) dan makanan yang disajikan di atasnya (neta).
Shari umumnya terbuat dari nasi Jepang yang telah dicampur dengan cuka dan gula, menjadikan nasi ini khas dengan rasa sedikit asam dan manis. Sedangkan Neta biasanya merupakan bahan makanan seperti seafood, telur, dan sayuran yang disajikan dalam keadaan matang maupun mentah.
Sebagai muslim pecinta kuliner Jepang yang ingin makan sushi wajib memilih sushi yang Halal. Nah, berikut adalah rekomendasi sushi halal di Indonesia yang bisa kalian coba!
Genki Sushi
Restoran pertama yang direkomendasikan adalah Genki Sushi. Restoran ini telah hadir di Indonesia sejak tahun 2013. Restoran ini telah bersertifikasi halal dan merupakan restoran sushi pertama di dunia yang mendapatkan label halal.
Genki sushi menggunakan metode pelayanan conveyor belt dimana kalian hanya perlu duduk manis dan memilih menu yang kalian inginkan. Kemudian sushi yang kalian pesan akan diantar menggunakan kereta kecil ke tempat duduk kalian.
Genki sushi menyediakan beberapa menu makanan yang dapat kalian coba, mulai dari nigiri sushi, sashimi, hingga rice bowl dan ramen.
Untuk harga menunya mulai dari Rp18.000-an.
Ichiban Sushi
Rekomendasi selanjutnya adalah Ichiban Sushi. Restoran sushi halal ini telah mengantongi sertifikat halal grade A dari MUI dan BPJPH pada tahun 2023 silam.
Restoran ini menyediakan berbagai menu yang variatif seperti tuna metai sushi, tuna tataki, unagi shrimp roll, wakame salad, yakitori, Yokohama spicy ramen dan masih banyak lagi.
Untuk harganya sendiri, Ichiban Sushi menawarkan menunya dengan harga mulai dari Rp42.000-an per porsinya.
Sushi Yay!
Berikutnya adalah restoran sushi halal bernama Sushi Yay!. Disini kalian dapat menikmati berbagai macam jenis sushi yang memiliki rasa otentik.
Menu – menu di Sushi Yay! sangat beragam seperti sushi roll, mini donburi, maki, nigiri sushi dan bahkan ada pula sushi premium.
Sushi Yay! memberikan harga pada menunya yang dimulai dari Rp9.000-an saja! Karena itu, kalian bisa menikmati sushi sepuasnya dengan berbagai pilihan yang enak pula di sini.
Nah, Itu tadi adalah beberapa rekomendasi restoran sushi bersertifikat halal MUI bagi kalian para pecinta kuliner Jepang. Tetap bijaklah dalam memiih restoran sushi, dan nikmati sushi halal favorit kalian!
Artikel ini ditulis oleh Muhammad Akmal Haidar – mahasiswa magang di Memorandum
